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Olivenkraut

Olivenkraut
Santolina rosmarinifolia

 

 

Blüte:   gelb
Pflanzengruppe: Kräuter, Heilkräuter
Haltbarkeit:       Winterhart, mehrjährig
Besonderheiten: wird in der mediterranen Küche als Gewürzkraut verwendet. Das Olivenkraut riecht aromatisch nach eingelegten schwarzen Oliven. Die hellgelben Blütenknöpfe über dem dunkelgrünem Laub sind im Juni bis Juli ein weithin leuchtender Gartenschmuck
Topfgrösse:     Kräftige Pflanzen im 10cm Topf, wie abgebildet
Verwendung: Alle, die Olivenkraut bereits kennen, lieben Santolina rosmarinifolia als Würzkraut, vorzugsweise zu mediterranen Nudelgerichten und Kräuter-Öl-Mischungen (Pestos). Es passt auch hervorragend zu Marinaden für Blattsalate, aber auch zu Tomaten und schmeckt in würzigen Fisch- und Fleischgerichten, in Soßen und zu Käse, zu allen Speisen zu denen auch Oliven gerne gegessen werden.
 
Wuchshöhe max.: 20 - 30 cm.
Ansprüche: Sonnige Flächen bei durchlässigem, eher trockenen Boden.

 

 

 



Diesen Artikel haben wir am Saturday, 11. February 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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