Satureja montana, auch Bergbohnenkraut
Winterbohnenkraut, weiss
| Blüte: |
weisse Blüten, vielblütig |
| Pflanzengruppe: |
Kräuter |
| Haltbarkeit: |
Winterhart, mehrjährig |
| Besonderheiten: |
Berg- oder Winterbohnenkraut ist eine ausdauernde, verholzende Zwergstaude mit tausenden kleinen weissen Blüten und hoch aromatischen, nadelförmigen, dunkelgrünen Blättern. Die frische Blatternte ist auch mitten im Winter möglich.
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| Topfgrösse: |
Kräftige Pflanzen im 10cm Topf, wie abgebildet |
| Verwendung: |
Blätter frisch und getrocknet zu Bohnen, Kartoffeln, Wurst und Hülsenfrüchten, für Salate, Suppen oder die mediterrane Küche. Grössere Zweige auch für den Grill oder zum mitkochen.
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| Wuchshöhe max.: |
40-60 cm |
| Ansprüche: |
Volle Sonne, gut durchlässigen Boden, nicht überdüngen. Ab Sommer bilden sich viele weisse Blüten. Die frischen Triebe und Blätter lassen sich auch im Winter ernten. |
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